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フレッシュ青しそジュース

友達がお子さんの身体を丈夫にする為に大葉でジュースを作っていると聞き、私も偏食がちな主人の為に、昨夜さっそく試してみました。

何しろ大葉は主人の実家のお庭に、採っても採ってもどんどん生えてくるそうで、たくさん頂きます。それならいろいろ試したいなー、と。

 

 


 



作り方は簡単。沸騰したお湯に大量の青しそを入れて20分ほど煮るだけ。

今回は1リットルのお水に、50枚くらいの青しそを入れました。

 

 

 

 



するとこんなにきれいな山吹色に!香りもよく立ち、部屋中、清々しい爽やかな匂いになりました(*´∀`)

火を止めたらはちみつを大さじ2杯入れて、もう一度煮立てます。

粗熱がとれたらお酢を大さじ3杯。味はお好みですね。

濾した後、いつもは麦茶を入れている、タッパーのウォーターピッチャーに移し替えて冷蔵庫に。

 

 


 

 


 

今朝、起き抜けに1杯。主人にはちょっと酸っぱいかな〜?

主人お気に入りのワイングラス「ショット・ツヴィーゼル」に注いでごまかしちゃおう(^^ゞ 

ワイングラスにもよく合う色ですね。美味しそうに見えるでしょう??

 

心身ともに健康が第一!


   ではまた。

 



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author:rs-re, category:喰い, 19:59
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