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大人の自由研究 〜2020ぐるぐるアイス編〜

 

梅雨明けしたと思ったら、いきなりあっついですね〜🔥

アイスでも食べなきゃやってられない!

てなわけで、久しぶりにやりました、 

 

アールズ恒例「大人の自由研究 アイスクリーム編」

 

でた〜〜〜!!コレ、ヤバい奴ですよ!ギャンブル性満点のこの企画。なんと3年ぶり。

新作を初めて口に入れるときの緊張感でヒエヒエです。結構ハズレは少ないですけど(笑)

アイスクリーマーがだいぶ弱ってきたので心配。壊れそう。どうしよう? by 店主

 

 

 

 

わおおおぉ・・かわいい♪ かわいいだけじゃなくて美味しい!!

コーンに盛るのもアリですね〜

アイスの辛みをコーンの甘みが包み込んで、深い味わいに・・

 

そう、このアイスは辛いのです。

名付けて「スパイスアイス」

やっと悲願の辛いアイスを作れました〜 

 

これがなんとめっちゃ美味しいんですよ !(゚д゚)!

嘘みたいに!!

 

基本の材料である卵の黄身、豆乳クリーム、牛乳、砂糖の他に

クミン、カレーリーフ、カルダモン、フェネグリーク、自家製唐辛子、自家製オレガノ

 

材料に火を入れて粘度がでてきたら火を止め、冷ました後、専用容器に入れて冷凍庫へ。

 

アイスクリームはやはりコーンでしょ!!妻はワッフルコーン、自分はレギュラーコーン派。

なんというか、レギュラーコーンの頼りなさが旨味を引き立てている気がします。

自家製アイスは底の方までみっちり詰め込むのが楽しい。 by 店主

 

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凍ったものをセットして、あとはぐるぐる回すだけ〜 頑張って〜

動画はこちら→ https://www.instagram.com/p/CDkhOFjAhDZ/

 

ちなみにこちらはタイガーのアイスクリーマー。

一代目は力を入れ過ぎてバキバキに・・ビンテージ品は扱いが難しいですね(^^ゞ

二代目のこの子はいつまで頑張ってくれるかな・・

 

すでに嫌な手応えをゴリゴリ感じます。2代目の強化チューンを計画中。

もうちょい頑張ってくれ!! by 店主

 

 

 

 

まあこんなもんでしょう。

これをアイスディスペンサーでコーンに入れたのが最初の画像です。

 

固形物が多くてけっこう削りにくかった! by 店主

 

 

https://denkyu.ocnk.net/product/3410

 

おかわりはアンティークの氷コップに。

この氷コップは、ネットショップでも販売中ですよ。

 

姉特製アーモンドケーキとの相性も抜群です♬ グルテンフリーなのでヘルシー。

 

 

今度は何アイスを作ろうかな?

 

スパイシ〜〜〜!!意外に美味い!今まで作ったスパイス系で一番美味いかも。

次は超激スペシャルデラックススウィートなやつでお願いいしまっす!! by 店主

 

ではまた。

 

SUMMERなゴン

 

 

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愛知県名古屋市東区古出来1丁目3-8 シャトー青山1F


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author:rs-re, category:喰い, 19:18
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優雅な休日おひとりさまブランチ

 

 

ゴールデンウィーク突入!怒涛の10連休〜・・とはいえ、私共にはまっっったく関係ございませんデス(^_^;)

 

が、先日、久しぶりに完全休日を頂きました!

 

そこで今日は、我が家の食卓をご紹介しまーす(^O^)

 

 

 

 

 

 

・・とはいえ、ノリタケ・マルディグラシリーズのエッグパンに、ちぎったキャベツと卵を入れただけ。(左画像)

 

あとはレンジで1分半加熱。(右画像)

 

超時短!!でも美味しいんだな〜これが。シンプルイズザベスト。

 

そしてここに丸八ゴールデンソースをかければ完璧!!!

 

 

 

 

 

 

あとはホームベーカリーで作った、焼き立ての胡桃&サラミ&チーズパンをモリモリ♡

 

ひとりで全部食べれるなんてしあわせ(*^^*)ごめんね〜

 

 

 

 

 

 

デザートには戴きもののロイズ生チョコレート。

 

ノリタケ・ダイヤモンドコレクションの脚付きケーキソーサーに盛ってみました。

小さなガラスドームもかわいいでしょう♪

 

こちらもノリタケクラフトですが、本来セットのガラスソーサーがなかったので、売り物から外したものです。

 

 

 

 

 

 

こちらのカップもノリタケ・ダイヤモンドコレクションです。

 

やっぱりダイヤモンドコレクションは造りが違いますね!

触れなければわからない美しさ、目だけでなく、手が感じる美しさがあります。

 

ちなみに紅茶はやはり戴きもの・・海外のお土産です。

 

戴きものだからこそ感謝を込めて、良い器で食したい。

それが我が家のモットーです。

 

 

ではまた。

ブログとゴンに関するお問い合せ、待ってまーす(^^) 

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author:rs-re, category:喰い, 20:02
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ひな祭りにはおこしもの

 

 

今年もひな祭りを前に、おこしもの作りをしました(*^^*)

 

幼い頃はやたらに好きでモリモリ食べてた記憶がありますよ。砂糖いっぱいつけて。

作るのも楽しくてやたらアバンギャルドな色付けをしていました。懐かしいなぁ。 by 店主

 

 

 

 

 

一番手前は、木型から出すときに失敗してひしゃげちゃったのを、男の子の顔に♪

 

同じ型なのに色の入れ方でずいぶん変わります♪

 

 

 

 

 

 

毎年思いますが、キティちゃんもドラえもんも、おこしものにするとシュールですね〜

 

キティちゃんにどうしても見えない・・・・ナニかがオカシイ・・・・ by 店主

 

 

 

 

 

 

今年もたくさん出来ました〜 おかあさんありがとう\(^o^)

 

ゴンちゃんもいますよ♡

もうすぐ食べられちゃいますけどね〜

 

3/3(日)にご来店・ご購入(ある程度の金額以上)されると、先着?名様にはおこしもの差し上げます。

詳しくは店主にお尋ねくださいね。

 

お値引きをされた場合は除外になります(笑) by 店主

 

(注)スミマセン。17時までに全て旅立っていきました。グランドオープン特典2は弾切れデス。 by 店主

 

 

アールズは、日・月・火が開店日。

店主は、日・月しかおりませんのでご注意を!!

 

つまり・・

火曜日は商品説明できませんし、高い場所にある商品(照明など)は取れません(-_-)

ので、何卒ご了解くださいませm(_ _)m 誠に申し訳ございません。

 

 

ではまた。

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author:rs-re, category:喰い, 12:14
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今年もおこしものを作りました

 

 

名古屋ウィメンズマラソン2018、いよいよ今週末ですね!

アールズでは3/11(日)限定の特別セールを開催しますよ〜。

お楽しみに♪

 

ウィメンズといえば・・先日ひな祭り恒例のおこしもの(おしもち)作りをしました!

 

 

 

 

 

(栃瓦貿湯を混ぜて  ⇔りに練って 

L攘燭砲ゅうぎゅう詰めて  ぞして乾かし

 

 

 

 

食紅で色を付けたら出来上がり〜。金目鯛、塗りすぎたかな?

ちなみに最後まで取っておいたゴンは先程、味噌をかけられ店主のお腹の中に収まりました(^^

 

今日までおしものは砂糖につけて食べるのがベターと思っていましたが、味噌が合うう(個人的に)・・・・

カレーを付けても合うんじゃないだろうか???? by 店主

 

 

 

 

これはゴンと同じく余った生地で作ったチビ(主人の実家で飼っているトラ猫)でーす。

 

今年も美味しかった!ごちそうさまでした(^o^)

来年も元気に楽しく作れますように♪

 

ではまた。

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author:rs-re, category:喰い, 18:02
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たまには肉塊に喰らいつきたい!!で、「ばら焼家 高橋肉店」にお伺いしてきました〜。

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どもども〜!

喰い記事担当の店主です。


寒いっ!!!12月だから当たり前なのですけど、急に寒くなってしまい体がついていけませんね。

ここは肉を喰らってパワーを付けなくては・・・

 

で、我々夫婦の結婚10週周年外食の2軒目は、「ばら焼家 高橋肉店」にお伺いしてきました。

当店の近くにあるお店で、店主さんがよく遊びに来てくれていたので顔を出さねばと思っていおりました。

妻は大の豚肉好きなのと、当店の常連さんがばら焼家さんの事を熱く語っていたので期待大ですよ。

 

 

店構え。また夜の画像で申し訳ございません。

 

 

店内はこんな感じ。席数はしょっちゅアレンジがある様なので不明です(笑)

 

 

 

この画像要るか??と思いましたが、妻いわく「お店で出してくれる地ビール以外の普通の生中で一番美味い!」とのこと。

意外にも「美味しく」生中を提供してくれる店は少ないらしく、ちょっと前にお伺いしたおしゃれなカフェの生中にはブチ切れていました(笑)

 

 

 

妻の注文は「トンテキ」。自分もちょっと食べさせていただきましたが「美味い!」です。

店主いわく「そんなに凝って作ってない。」そうですが明らかに美味いです。

味付けも程良く、200グラムの肉塊があっという間に無くなります。

 

 

自分は「豚ばら煮込みラーメン」をチョイス。

本来ならこのお店のメイン「ばら焼」を攻めるべきなのですが、「・・・麺が食べたい」でこうなりました。

 

 

このように野菜がたっぷりなのが嬉しいですね〜。美味いし。

若い頃は「野菜は要らぬ!肉と米を持って来い!!」でしたが変わっていくもんです。

 

 

これは「鶏レバー」たっぷりのネギがたまりません。

上品にネギを乗せて食べても美味いですがグチャ混ぜにして食べても美味いですよ。

混ぜたものをご飯に乗せて食べるとこれがまたイケる。ご飯おかわりすればよかった・・・・

 

 

これはなんと「猪串」。ジビエの独特の癖を良い意味で感じさせないよう上品に仕上げてありますね。

タレが付いてきますが、結構下味が付いていますので我々にはそのままで十分でしたよ。

 

 

 

結婚記念日と言うのでこんなものも作っていただけました。「ポテトのスイーツ」です。

イモ好きの妻は狂喜。嬉しいですね〜。

ありがとうございます!

 

すっかり満足。豚肉の旨さを再認識しました〜。またお伺いさせていただきたいと思います。店から近いですしね(笑)

 

 

 

「ばら焼家 高橋肉店」

050-5593-4394

愛知県名古屋市千種区北千種1-2-32

 

ランチ11:30〜13:30(L.O.)ディナー17:30〜22:30(L.O.)変更可

定休日 第1、第3火曜日 水曜日ランチのみ休み

 

ですよ〜。

 

ではまた〜〜!!


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author:rs-re, category:喰い, 13:56
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